9 Şubat 2010 Salı

tarifiyapimi.com’dan ”Tiramisu tarifi”

tarifiyapimi.com’dan ”Tiramisu tarifi”


sürekli olarak denediğim tiramisu tarifini değerli tarifiyapimi.com ziyaretçileri ile paylaşmak istedim. öncelikle bu tarif için gerekli malzemeleri edinelim

işte malzemeler

kedi dili biskuvisi 1 paket olacak.

700 mili gram süt.

5 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı nisaşta

3 adet yumurta sarısı not: yumurtanın akı olmayacak dediğiimiz gibi sadece yumurta sarısı

200 gram campina ve labne peyniri

kedi dillerini ıslatmak için yapmamız gerekenler:

iki yemek kaşığı kakao, isteyenler kahvede katabilir bu size kalmış birşey, kendi zevkinize göre.

iki yemek kaşığı şeker ve ibr kase ılık su

Kedi dili biskuvileri yuvarlak bir borcama dizin, ilik su, kakao ve sekeri karistirip biskuvilerin üzerine hic kuru bi yer kalmiyacak sekilde islatin.

Süt, seker, nisasta, yumurtayi çirpma teliyle iyice karistirip muhallebi kivamina gelinceye kadar pisirin, kaynadiktan sonra vanilyayi ve labne peynirini ekleyip mikserle iyice çirpin. 2-3 dk beklettikten sonra biskuvilerin üzerine esit bir seklde yayin. Tezgahta soguduktan sonra buzdolabinda bekletin, bir kaç saat sonra üzerini kakao ile tamamen kaplayin.

püf noktasi: mutlaka bir gece buzdolabinda bekletin, yoksa kremasi tam donmuyor tadi güzel olmuyor.
null

Hiç yorum yok: