Makarna Salatası

Makarna salatası malzemeleri – 4 kişilik

* 300 gram burgu makarna
* 200 gram mozerella ya da dil peyniri
* 2 çay kaşığı kapari
* Sarımsak
* 4 adet domates
* 100 gram yeşil ve siyah zeytin
* 2 adet konserve sardalya
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* Bir demet iri yapraklı frenk fesleğeni

Makarna salatası tarifi

Bolca tuzlu suda makarnayı, 10-12 dakika, diri kalacak biçimde haşlayın. Süzün, soğuk sudan geçirin, büyük bir tencereye döküp zeytinyağıyla yağlayın. Domatesleri yıkayın, kaynar suda biraz beklettikten sonra soyun, çekirdek kısmını çıkarıp, kuşbaşı iriliğinde doğrayın.

İri yapraklı frenk fesleğenini ayıklayıp yıkayın, sardalya ve bir diş sarımsakla birlikte kıyın. Çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri üzerine doğrayın.

Domatesleri, mozerella veya dil peynirini, zeytinleri ve hazırladığınız karışımı makarnayla birleştirin. Kaparileri ekleyip iyice karıştırın. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

burgu makarna, dil peyniri, kapari, makarna salatası, Makarna salatası tarifi, makarna tarifleri, mozerella, oktay usta, oktay usta makarna tarifleri, Oktay Usta Yemek Tarifleri, salata tarifi, sardalya