7 Şubat 2008 Perşembe

ÇATLAK KURABİYE


Bu ayki yemek etkinliğimiz için Hülya konu olarak kurabiyeleri belirlemiş.Bence güzel bir konu oldu kurabiyeler.Bir çok değişik ve güzel kurabiye tarifi çıkacağını düşünüyorum.
Benim kurabiyemin tarifi görümcemin kızı Tuğba'dan.Geçenlerde yapıp getirmişti ve çayın yanında afiyetle yemiştik.Hem hafif, hemde ağızda dağılan lezzetli bir kurabiye oluyor.İnşallah dener ve sizde beğenirsiniz. Hepimize afiyet olsun.
Yemek şenliğine ev sahipliği için teşekkürler.

Malzemeler:
  • 500 gr mısır nişastası
  • 1 paket eritilmiş margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:

Margarini eritip ılınmaya bırakın.Yumurta ve pudra şekerini bir kaba alarak karıştırın.Ilınmış yağı ilave edin.Nişasta ve karbonatı ekleyerek yoğurun.Cevizden biraz büyük parçalar kopararak yuvarlayın üzerine hafifçe bastırın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak dizin,çünkü pişerken oldukça irileşiyorlar.175 C'de üzeri çok pembeleşmeyecek şekilde pişirin.

Afiyet olsun.


Hiç yorum yok: