REVANİ

malzemeler :

1 su bardağı yoğurt (250 gr)

1 çay bardağı irmik

1 çay bardağı sıvıyağ

vanilya ,kabartma tozu

3 yumurta

yarım çay bardağı toz şeker

aldığı kadar un (kek kıvamında olacak)

şerbet için :

3 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

ocaktan indirmeden 2 dk önce limon damlatıacak

yapılışı :

Kalıbı oldukca az yağ ile yağlayıp , fırını 175 dereceye ayarlayın. Şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpın,sirasiyla irmik,yoğurt,vanilya,sıvıyağ ve kabartma tozu ile unu ekleyin.

Güzelce kızardıktan sonra sonra fırından alıp 5 dk beklettikten sonra soguk serbeti üzerine dökün. Üzerine arzuya göre hindistan cevizi yada çam fıstığı ile süsleyin.