Değişik bir kek tarifi ararken Tarif Defteri'nde bu keki buldum.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç Malzeme
- 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1/2 su bardağı bal
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
- Önce şekerle yumurtaları çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.
- Ayrı bir kapta ceviz, bal ve tarçını karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına veya tepsiye hamurun 2/3'ünü dökün. Üzerine ballı - cevizli karışımı dökün. Daha sonra geri kalan hamuru da dökün. Ben hamuru yarı yarıya döktüm, ancak üst kısım kabardığı için alt tarafı çok ince kaldı. 2/3 oranının iyi olacağını düşünüyorum
- Keki önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişip - pişmediğini bıçakla kontrol ederseniz ve bıçak kirli çıkarsa, bunun içindeki baldan olabileceği aklınızın bir kenarında bulunsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder