7 Şubat 2008 Perşembe

PORTAKALLI SÜTLAÇ

Selda'nın sütlaç etkinliğine sonundada olsa yetiştim.Herkesin kendine özgü bir sütlaç tarifi vardır,buda benim yaptığım sütlaç beğenirsiniz inşallah....

Malzemeler:

6 su bardağı su
2 aida çay bardağı pirinç
1,5 litre süt
2 su bardağı toz şeker
3 tepeleme kaşık pirinç unu
1 portakal kabuğu rendesi


Yapılışı:

Pirinçleri yıkayıp 6 bardak su ile tencereye alın.Pirinçler yumuşayıp suyu azalana kadar pişirin.Çok dağılıp lapa olmasına izin vermeyin.
Sütü ilave ederek 5 dakika kaynatın.
Şekeri ilave edip bir 5 dakikada şekerle kaynatın.
Bir kaseye pirinç ununu koyup,üzerine 1 su bardağı su ve 1 su bardağı süt ilave ederek karıştırın.
Portakal kabuğunu ve pirinç unu karışımını azar azar karıştırarak ilave edin.
Ara ara karıştırıp 5-10 dakika daha pişirin.Kaselere alarak üzerlerini süsleyin.

Hiç yorum yok: