7 Şubat 2008 Perşembe

MARMELATLI,ÇİKOLATALI KURABİYE

Herkese yeniden merhabalar !Yeni bir şeyler yazmaya başlamadan önce blogun görüntüsünü biraz değiştirip ,bütün arkadaşları ziyaret ettim ne var ne yok diye şöyle bir.Çok güzel bir sürü tarifler eklemişler arkadaşlarım ,hepsini yavaş yavaş daha detaylı incelerim artık.

Yoğun sıcaklardan dolayı mutfakta fazla vakit geçirmeden yapılan hafif şeyleri tercih ettiğimiz için çok fazla olmasada sizlerle paylaşacak bir kaç tarif birikti arşivde.İlk olarak bu çilek marmelatlı ve çikolatalı kurabiyeleri paylaşıyorum bugün sizinle.Çok hafif ve lezzetli kurabiyeler oldular ve yiyen herkese istek üzerine tarifini verdim.Umarım sizde dener ve beğenirsiniz. Bu arada yokluğumdada beni unutmayıp uğrayan tüm arkadaşlara teşekkür ediyorum...



Malzemeler:
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket yumuşamış margarin
  • 2 adet yumurta
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • aldığı kadar un

Üzeri için:

  • 1 paket (80 gr) bitter çikolata
  • yeteri kadar çilek marmelatı veya arzu ettiğiniz bir tür reçel ,marmelat

Yapılışı:

  1. Tüm malzemeyi yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.(un kurabiyesinden biraz daha yumuşak olsun,yağlı gibi görünüyor aldanıp çok fazla un ilave etmeyin)
  2. Fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp,tepsiye pişirme kağıdı serin.
  3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tepsiye koyun, parmağınızla bastırarak ortasını çukurlaştırın.
  4. Üzerleri beyaz kalacak şekilde 20-25 dk kadar pişirin.
  5. Fırından aldığınız kurabiyeleri bir tel ızgara üzerine alarak soğumalarını bekleyin.
  6. Çikolatayı benmari usulü eritin.Kurabiyelerin ortasına çay kaşığı yardımı ile yeterli miktarda koyun.Kalan kurabiyelerede marmelat koyun.Eğer evde marmelat yerine çilek reçeliniz varsa blender veya rondodan geçirip o şekildede kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: