7 Şubat 2008 Perşembe

SOSİSLİ KAŞARLI MUSKA BÖREĞİ

malzemeler:
  • 5 yufka
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • yarım su bardağı maden sodası
  • üzerine sürmek için yumurta sarısı ve çörek otu
  • Doğranmış sosis ve taze kaşar peyniri

yapılışı:

Yufkaları tezgaha serip üzerine ,yoğurt,yumurta,sıvıyağ ve soda ile hazırladığınız harçtan bolca sürün.4-5 parmak genişliğinde şeritler kesin.Küçük parçalar halinde doğranmış sosis ve kaşar peyniri karışımından koyup muska şeklinde sarın.Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.180C' de pişirin.

Hiç yorum yok: